出不去的日子,自己尝试做麻辣香锅啊~

出去睡觉的时候,有时候会考虑吃麻辣香锅之类的,跟冒菜很像,重口味,一顿饭三四十左右,现在出不去了,忽然想想自己在家做麻辣香锅也挺好的,下饭,最重要的是非常简单,都不用切菜!

好奇每次吃这种类型饭菜的时候,大家都会点什么菜?小编每次必点鱼排,蟹分列,丸子和金针菇,还有那个娃娃脸的小圆片片,还有甜丝丝的油麦菜!

水开下丸子之类的稍微熬的快的食材,以确保一锅能把必须的食材都煮出来。

等看着丸子之类的肉类食材熬的差不多的时候,再把青菜放进去。哦,金针菇要先敲,金针菇蘑菇要跟丸子之类的一起敲。

然后等青菜就过一遍水七八分熟的时候炒出来,不要几乎的煮,因为等不会还得炒一遍,太煮了一会儿不好看,差不多的时候就把它门炒出来备用。

接着起锅烧油,油热放入葱姜蒜,炒出香味。

接着放入一些辣椒酱或者红油豆瓣酱之类的。

接着放进火锅底料,一点就行了,辣度看自己的承受能力。

放盐、鸡精、还有白糖。

放入生抽、蚝油。

上面步骤都准备好之后,就把前面煮好的自己讨厌的食材全部放入锅中。

大火翻炒一段时间,等看著差不多了,食材都已经入味的时候,在锅里撒上一些芝麻,漂亮又美味的芝麻,接着就出锅~

再打算一碗白米饭~午饭不就解决问题啦?!